旅游服务·咨询预订电话: 86-28-86080300   86082022  给我们写信咨询和预订
夏季谨防毒蘑菇中毒

中国疾病预防控制中心中毒控制中心 丁茂柏 谢立

时下,我国大部分地区正处于雨季,是毒蘑菇中毒的高发季节,市卫生局提醒大家,外出旅游时应谨防毒蘑菇中毒。

因采食野生蘑菇而造成的中毒事件每年都有,病死率较高。有的地方统计,毒蕈中毒人数虽只占总食物中毒人数的5.1%,但死亡人数却占到一半以上。南方一个县,近年发生4起毒蘑菇中毒事件,中毒人数93人,死亡16人。广东一工地民工周某等9人,在公园摘野蘑菇涮火锅,数小时后恶心、呕吐、腹泻,病情迅速恶化,最终导致8人死亡。

较多见的剧毒蘑菇为白毒伞菇、鹅膏菌、鹿花菌等,病死率极高。贵州省某乡村民4人采食白色蘑菇后相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等并迅速出现昏迷,救治无效死亡。经鉴定所食蘑菇为剧毒的白毒伞菇。大多数毒蘑菇中毒早期都会出现胃肠道症状,单纯胃肠炎型毒蕈中毒预后较好。有的病例表现为神经精神型,即除胃肠炎症状外,可于1~6小时后出现出汗、流泪、心动过缓等症状,有些病人可出现类似精神分裂症表现。还有一种为溶血型,除胃肠炎表现外,可出现溶血、肝脾肿大等。而肝损害型最为凶险,典型表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等,部分患者可伴有精神症状。少数呈爆发性经过,最终导致死亡。现在许多医院采用血液透析、血液灌流措施,治愈率提高。

鉴别蘑菇是否有毒,民间有一些说法,但其实并不可靠,比如依据颜色是否鲜艳、生蛆、长虫、有没有酸臭味,煮后是否使大蒜和银器变黑等,来判断有没有毒,是不科学的。蘑菇鉴别很困难,往往需要专业人员鉴定,因此大家应注意以下几点:

最好不要自行采摘、食用野生蘑菇。毒菇常与食用菇混生,形态特征差异很小,不易区分。人们别自己采摘、也不要在流动商贩处购买新鲜或干的野蘑菇。食用蘑菇时,如发现异样者应挑除。如果怀疑吃了毒蘑菇,要大量饮温开水或稀盐水,然后用汤匙压舌根进行催吐,以尽量减少毒素的吸收,并及时到医院进行诊治,还应保留毒蕈样品供专业人员鉴定及救治参考。

北京食品市场毒蘑菇还是比较少见的,市场上的蘑菇大部分是种植的,只要大家购买的渠道是正规的,还是可以放心食用的。

2006-01-12 01:06:48  By: 十一黄金周旅游  返回顶部返回顶部
旅游服务·咨询预订电话: 86-28-86080300   86082022  给我们写信咨询和预订
Sponsored Links
今天是
栏目导览 :: Calendar
热门线路 :: Top Ten
最新发布 :: Comments
相关链接 :: Links
九寨沟旅游 :: Jiuzhaigou
四川旅游 :: Sichuan
西藏旅游 :: Tibet
风光图片 :: Photos
2008年十一旅游
关于我们:
美景旅游网是美景国旅和东景网络旗下的专业旅游预订网站,我们全力打造旅游服务品牌,由观光旅游服务商发展为集观光旅游、休闲旅游、VIP商务旅游、会奖旅游为一体,集旅游批发商、零售商为一身,具有较高品质服务和竞争力的专业旅游运营商。

美景旅游网客服电话-86-28-86080300
栏目导览 四川旅游  -  九寨沟  -  九寨天堂  -  西藏旅游  -  国内游  -   出境游  -  机票预订  -  旅游图库  -  旅游博客  -  旅游咨询
China Meijin Travel Web Copyright © 2002-2018 Mjjq.COM . All rights reserved    About  Contact
四川九寨沟旅游· {HomeName}黄金周旅游 版权所有 Powered By Laomei Blog
通过 W3C XHTML 1.0 Transitional 校验 通过 W3C CSS 校验